Aquí os dejamos la típica receta de unos Deliciosos Huevos Rellenos.
INGREDIENTES de los DELICIOSOS HUEVOS RELLENOS
- Huevos
- Tomate frito casero
- Atún en conserva
- Gambas
- Palitos de cangrejo
- Mayonesa
PREPARACIÓN
El primer paso sería cocer los huevos. Dependiendo del número de personas a comer, pondríamos más o menos huevos, esto es a ojo.
Una vez que los huevos estén cocidos y se hayan enfriado, les quitaremos la cáscara, abriremos por la mitad y extraeremos la yema. No olvidéis conservar algún que otro trozo de yema que lo vamos a necesitar para la presentación final del plato.
A continuación, en un bol pondremos el atún, las gambas cocidas, troceadas en tamaño pequeñito, palitos de cangrejo, yemas cocidas y un poco de tomate frito casero. Con todo ello, haremos el relleno, mezclando todo muy bien.
Pues ya tan sólo ir rellenando la parte blanca del huevo, poned el relleno hacia abajo que quede con buena presentación; echaremos mayonesa por encima y finalmente, con la yema que hemos reservado, con la ayuda de un rallador, echaremos por encima dichos trocitos.
RECOMENDACIÓN
No os paséis con el tiempo de cocción de los huevos, tendréis dificultad a la hora de extraerles la cáscara. Una vez que el agua comience a hervir, dejadlos cocer durante unos diez minutos aproximadamente. Luego esperad a que se enfríen.
