Sándwiches Vegetales

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Aquí os dejamos una receta de Sándwiches Vegetales, ideal para las cenas. Todo con ingredientes naturales:

INGREDIENTES DE LOS SÁNDWICHES VEGETALES

• Cogollos de lechuga
• 1 tomate en rama
• Atún en conserva
• Palitos de cangrejo
• Gambas
• Mayonesa
• Pan de molde sin corteza (suelo utilizar el integral)

PREPARACIÓN

Para comenzar, es fundamental comenzar lavando muy bien los cogollos de lechuga y secarlos para que no haya exceso de agua. Una vez que hayamos hecho esta parte, pasaremos a trocearlo en un bol:

Seguimos con el tomate que le quitaremos la piel y lo troceamos a pedacitos muy pequeños. También incorporamos en el mismo bol el atún, los palitos de cangrejo y las gambas que previamente hemos hervido.

Ya tan sólo nos quedaría agregarle la mayonesa y mezclarlo todo muy bien.

Para hacer el propio sándwich, vamos a utilizar dos rebanadas de pan de molde y las rellenaremos con la mezcla. Finalmente, con un cuchillo de sierra, trocearemos los sándwiches y nos quedarán con forma de triángulos.

RECOMENDACIÓN

A la hora de agregarle la mayonesa, no abusar de ella sólo echar la gusta y necesaria. Podemos acompañar con unas patatas fritas pero pocas ehhh ;–)

También se le podría añadir huevo duro, como otro ingrediente más.

Respecto a las rebanadas de pan, os sugiero pan de molde sin corteza. Consideramos que queda un sándwich mucho más fino.

Resulta una receta ideal para una cena